Bookmarking אתר מאמרים לפרסום, הפצה וקידום של מאמרים בחינם

שוקולד צימקאו הוא סוג של שוקולד חשוב בעיקר למי שמחפשים אפשרויות חלופיות לשוקולד רגיל כדי להוסיף ערך תזונתי וטעם יותר עמוק למתכון. לשוקולד מגוון רחב של שימושים בתחום האפייה.
השוקולד הזה מכיל פחמימות מינימליות ואינו מכיל תוספי סוכר וחלב, כך שהוא מתאים לצרכי התזונה הבריאים ולאוהבי השוקולד.

שוקולד צימקאו הוא סוג של שוקולד מריר שנוצר מזנים שונים של פולי הקקאו. השוקולד הזה מכיל פחמימות מועטות ואחוז גבוה של קקאו, כמו גם חומצות שומן טובות. ככל שהאחוז של קקאו יותר גבוה, השוקולד יותר מריר ומתאים לאלו שאוהבים את הטעם המר. השוקולד הצימקאו נמצא בשימוש רחב כמצרכי בסיס למתכונים שונים, כגון עוגות, עוגיות, מולטים וממרחי שוקולד.

בנוסף, השוקולד הצימקאו נחשב לבריא יותר מסוגי השוקולד האחרים עקב המעטפת המרירה והעובדה שהוא לא מכיל סוכר רב כמו שוקולדים אחרים.

השוקולד צימקאו יכול להיות קשה וקריספי או רך וקרמלי, תלוי במה שצריך להשיג. בכדי למצוא את התוצאה הנכונה למתכון שלכם, ניתן לנסות עם כמות של שוקולד וטמפרטורת ההתכה המתאימה לכל מתכון.